Cómo hacer editables los valores APN del operador telefónico (carrier).

ATENCION: Este procedimiento NO FUNCIONA SI FUNCIONA (ver final del post)

Habíamos visto en Utilizando el iPhone con tarjetas SIM de distintos operadores (carrier): conectar EDGE y 3G que algunos telefonos liberados "de origen" NO PRESENTAN LA OPCIÓN para modificar los valores APN cuando están funcionando con la SIM del operador "oficial".
Así, mi iPhone 3G 2.2 con SIM Movistar ("Telefonica_ES", para el iPhone) presenta la siguiente pantalla en AJUSTES - GENERAL - RED

Vamos a establecer una sesión SSH (mediante WinSCP por ejemplo) y entramos en el directorio

/System/Library/Carrier Bundles/Nombre_del_Carrier

que en mi caso es

/System/Library/Carrier Bundles/Telefonica_es.bundle\

y editamos el fichero CARRIER.PLIST

El cual editamos añadiendo un par de lineas justo después de la cabera con lo que queda así:

pero desgraciadamente NO FUNCIONA...

MODIFICACION 2009-01-14
Después de instalar en CYDIA el paquete "APN EDITING" compruebo que lo que hace es exactamente esto, añadir las 2 lineas al fichero .PLIST. (así pues es una forma más rápida y cómoda de hacer lo mismo; que podeis usar)
Vuelvo a realizar la modificación a mano según siguiendo este POST y FUNCIONA. Está claro que el otro día no andaba yo muy fino...